HUMOUR[US] #0002 - Pourquoi le café stimule-t-il le transit intestinal ?

Vous vous êtes probablement déjà demandé pourquoi, peu de temps après avoir savouré votre tasse de café matinale, vous ressentez soudainement le besoin de vous précipiter aux toilettes. Ouh lala... Nous avons vu de gentils clients foncer dans nos toilettes...Le sourire aux lèvres en ressortant quelques minutes plus tard en nous disant "Oh mais les toilettes!!! Cela fait des années que nous attendions!".

Alors en toute franchise, nous étions bien content d'avoir un retour positif sur un nouveau service, mais parfois nous avons eu de très mauvaises surprises...

Et non, nous n'en parlerons pas... De ces expériences olfactives et visuelles.... On vous laisse deviner ^_^

Alors concentrons-nous sur l'exploration... Pas de vos intestins... Nous vous l'avons déjà dit nous sommes une maison sérieuse... Explorons les raisons pour lesquelles le café semble agir comme un stimulateur du transit intestinal sans pour autant tomber dans de l'allégation santé car nous ne sommes pas praticiens.

Le café : plus qu'un simple réveil matinal

Outre la caféine, le café contient plus de 1 000 composés chimiques qui peuvent affecter la digestion. Certains de ces composés peuvent stimuler l'estomac de la même manière que la nourriture, en envoyant un signal au corps qu'il est temps de faire de la place pour ce qui entre, ce qui peut déclencher le besoin de déféquer.

Comment le café affecte-t-il le système digestif ?

1.  Stimulation de la motilité gastro-intestinale
   Des études montrent que la caféine, l'un des principaux composants du café, stimule la motilité gastro-intestinale – c'est-à-dire qu'elle augmente l'activité des muscles lisses dans l'estomac et l'intestin, accélérant ainsi le processus de digestion. Cet effet peut expliquer pourquoi certaines personnes ressentent le besoin d'aller aux toilettes après avoir bu du café.
   
   
2. Augmentation de la sécrétion d'acides gastriques
   Le café stimule également la production d'acide dans l'estomac telles que la gastrine et la cholécystokinine, qui jouent un rôle dans la digestion et le mouvement intestinal. La gastrine aide à contrôler l'acidité dans l'estomac, tandis que la cholécystokinine est impliquée dans la digestion des graisses et des protéines, et stimule également le mouvement intestinal. L'augmentation de ces hormones peut accélérer la digestion et promouvoir un transit intestinal plus rapide.
   
   
3. Effet diurétique
   Bien que cela n'explique pas directement l'effet laxatif, le café possède également des propriétés diurétiques, ce qui signifie qu'il intensifie la production d'urine. Néanmoins, l'augmentation de l'activité dans les reins et la vessie peut parfois stimuler parallèlement l'activité dans le système gastro-intestinal.
   
   
4. Sensibilité individuelle
   

   Il est important de noter que l'effet du café sur le besoin urgent de déféquer varie d'une personne à l'autre. Certaines personnes peuvent être plus sensibles aux effets de la caféine ou des autres composés présents dans le café. De plus, les personnes souffrant de conditions telles que le syndrome du côlon irritable (SCI) peuvent observer une réaction plus forte. C'est pourquoi il est primordial d'aller consulter un médecin si les effets de cette boisson vous procure une sensation trop inconvenante ou simplement des douleurs.
   
   
   Le conseil FLAVOUR[US] : Selon les périodes que nous vivons, notre sensibilité peut évoluer, n'hésitez pas à écouter votre corps, à modifier pendant quelques jours le type de boisson que vous buvez ou à changer pendant plusieurs semaines si nécessaire...

Conseils pour réduire l'effet laxatif du café

 Si l'effet stimulant du café sur le transit intestinal vous cause des désagréments, voici quelques conseils pour le modérer :

1. Optez pour un café décaféiné : la solution la plus simple et efficace -> la réduction drastique de la caféine peut diminuer son impact sur le système digestif.
   
   
2. Consommez moins de café : réduire la quantité de café consommée peut atténuer ses effets sur le transit intestinal.
   
   
3. Buvez beaucoup d'eau : l'hydratation peut aider à réguler la digestion et à atténuer les effets du café sur le système digestif.

Le conseil FLAVOUR[US] : La caféine / théine se développe au contact de l'eau, donc plus vous en utiliser pour extraire votre matière première, plus elle sera concentrée dans votre boisson finale !
Par exemple, si vous avez une extraction en machine à espresso et que vous préparez des "lungo" avec, veillez à réduire la quantité d'eau utilisée pour préparer votre liqueur préférée. Mais n'hésitez surtout pas à consulter un médecin si votre pathologie devient une gêne ou une douleur.

En conclusion, l'effet du café sur le transit intestinal est un phénomène bien réel, influencé par les propriétés stimulantes de la caféine ainsi que par l'augmentation de la production d'acide gastrique. Pour ceux qui trouvent cet effet gênant, il existe des stratégies pour le minimiser, permettant ainsi de continuer à profiter de cette boisson énergisante sans inconvénient majeur.

Crédit photo - Firefly AI