FLAVOUR[US]

Le blog de Maison Lapeyronie®.

S'initier aux différentes technologies d'extractions d'hier et de demain;
Explorer ses sens, renouer avec le temps de déguster;
Découvrir de nouvelles associations gustatives;
Connaître l'histoire, l'actualité, le devenir du café, du thé et des infusions bio.

Voilà ce que nous proposons de vous transmettre, de décoder, de révéler, d'impulser à travers nos écrits : FLAVOUR[US].

FLAVOUR[US]

Boîte hermétique en inox blanche mat pour conserver sous vide le café moulu ou en grain.

Quelle matière choisir pour une conservation op...

La conservation du café est un élément crucial pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Pour cela, il est essentiel de choisir le bon contenant, et la matière de celui-ci...

Quelle matière choisir pour une conservation op...

La conservation du café est un élément crucial pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Pour cela, il est essentiel de choisir le bon contenant, et la matière de celui-ci...

Maximisez la fraîcheur de votre café : L'impact du conditionnement en sachet à valve sur sa conservation

Maximisez la fraîcheur de votre café : L'impact...

Le café est bien plus qu'une simple boisson; C'est une expérience sensorielle à part entière. Pour les passionnés de café, la fraîcheur des grains ou du café moulu est essentielle...

Maximisez la fraîcheur de votre café : L'impact...

Le café est bien plus qu'une simple boisson; C'est une expérience sensorielle à part entière. Pour les passionnés de café, la fraîcheur des grains ou du café moulu est essentielle...

L'art de déguster le café: Comment le matériau de votre tasse influence l'expérience ?

L'art de déguster le café: Comment le matériau ...

Lorsqu'il s'agit de savourer une tasse de café, chaque détail compte. De la mouture du café à la température de l'eau, les aficionados du café savent que la perfection réside...

L'art de déguster le café: Comment le matériau ...

Lorsqu'il s'agit de savourer une tasse de café, chaque détail compte. De la mouture du café à la température de l'eau, les aficionados du café savent que la perfection réside...

HUMOUR[US]  #0004 - Équilibre acido-basique vs Acidité, pas le même impact !

HUMOUR[US] #0004 - Équilibre acido-basique vs ...

En plus de son goût distinct et de ses bienfaits, le café a un impact notable sur l'équilibre acido-basique de notre corps, particulièrement au niveau du tube digestif.  À ne...

HUMOUR[US] #0004 - Équilibre acido-basique vs ...

En plus de son goût distinct et de ses bienfaits, le café a un impact notable sur l'équilibre acido-basique de notre corps, particulièrement au niveau du tube digestif.  À ne...

HUMOUR[US]  #0003 - Le café et l'IMC : influence et perspectives pour la perte de poids

HUMOUR[US] #0003 - Le café et l'IMC : influenc...

Le café, cette boisson emblématique appréciée à travers le monde pour son goût unique et ses effets stimulants, fait l'objet de nombreuses études visant à comprendre son impact sur notre...

HUMOUR[US] #0003 - Le café et l'IMC : influenc...

Le café, cette boisson emblématique appréciée à travers le monde pour son goût unique et ses effets stimulants, fait l'objet de nombreuses études visant à comprendre son impact sur notre...

Maîtriser l'art de l'extraction du café avec une machine espresso grand public

Maîtriser l'art de l'extraction du café avec un...

Le café est bien plus qu'une simple boisson matinale pour beaucoup d'entre nous. C'est un rituel, une expérience sensorielle, une pause bienvenue dans nos journées trépidantes. Et pour les amateurs...

Maîtriser l'art de l'extraction du café avec un...

Le café est bien plus qu'une simple boisson matinale pour beaucoup d'entre nous. C'est un rituel, une expérience sensorielle, une pause bienvenue dans nos journées trépidantes. Et pour les amateurs...