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CASSIS NOIR DE BOURGOGNE - Confiture artisanale

CASSIS NOIR DE BOURGOGNE - Confiture artisanale

Cassis noir de Bourgogne est une confiture douce en amertume, acidulée, le tout sur des notes aromatiques fruitées (cassis noir).

6,90€
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  • PROFIL SENSORIEL

    • PROFIL SAVEUR:
      Amertume - ◉◉◎◎◎◎ +
      Acidité - ◉◉◉◉◎◎ +
    • PROFIL ARÔME: Fruité

  • INGRÉDIENT

    Fruits (UE) dont cassis noir français (54%), sucre, gélifiant (pectine).

  • DESCRIPTIF TERROIR

    La cour d'Orgères - maison de confiture artisanale bretonne - sélectionne depuis 50 ans, les fruits mûrs, en privilégiant une production française, locale et de saison. Toutes les recettes de confiture sont produites dans leur laboratoire de Quiberon; Sont cuites à l’ancienne, en petites quantités, pour un contrôle qualité constant. Dans le chaudron de cuivre rouge, les fruits sélectionnés parmi les meilleures variétés de chaque terroir, sont délicatement cuits à feux doux, écumés et mélangé à la cuillère de bois de hêtre.

    Très peu de sucre ajouté, aucun colorant, ni conservateur, mais beaucoup de savoir-faire et de créativité, tel est le crédo de cette maison artisanale indépendante !

  • CARACTÉRISTIQUES TERROIR

    • COLLECTION MAISON LAPEYRONIE: INVITATION, assemblage arômatisé
    • PAYS: France
    • REGION: Bretagne / Quiberon
    • CONSERVATION: DDM - 3 ans

  • DESCRIPTIF DÉGUSTATION

    • Contenance nette - 250 gr.
    • Poids total - 410 gr.
    • Préparation - 63 gr. de fruits pour 100 gr. de produit fini.

  • CONSEILS DE PRÉPARATION / DÉGUSTATION

    A déguster avec un café, un thé ou une infusion, sur une belle tartine de pain, pour un petit-déjeuner traditionnel ou un goûter!

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